春節(jié)假期，很多人選擇走親訪友，出外游玩。擔(dān)心路遠(yuǎn)堵車的市民不妨過來明城東門圩走一趟，感受一下這里濃濃的古鎮(zhèn)年味。
明城鎮(zhèn)東門圩，明朝成化年間開圩，明清至民國(guó)時(shí)期都是高明最大的圩，五百年古圩近幾年得到活化，成為古韻濃厚的街圩。
東門圩還是高明首個(gè)用“景點(diǎn) + 商業(yè)”模式來打造的老街改造項(xiàng)目。以前，東門圩逢一、 四、 七為圩期， 現(xiàn)在日日皆圩日，節(jié)假日更是人聲鼎沸。曾經(jīng)水陸相通百物咸備的圩集，現(xiàn)已成為舊貌新顏的打卡地。經(jīng)歷了幾百年的自然成圩到現(xiàn)在因勢(shì)利導(dǎo)的“ 網(wǎng)紅打卡 ”， 東門圩完成華麗轉(zhuǎn)身。這個(gè)春節(jié)，在傳統(tǒng)的氛圍里，注進(jìn)了更多潮流的元素。
正月初四，明城老街坊劉先生為孫子舉行“開燈”習(xí)俗喜宴，選擇了東門圩的茶樓擺酒，筵開三十席。“以前都是在這里擺酒，現(xiàn)在城市興旺了，新年期間更要沾沾喜氣，在這里擺幾圍慶賀一番。”
過大年，當(dāng)然少不了吃高明特色菜。明城鎮(zhèn)花田喜事農(nóng)耕創(chuàng)意樂園內(nèi)的高明大飯?zhí)茫汗?jié)假期人氣旺。餐廳創(chuàng)新推出意式明蝦焗瀨粉、肉碎蒸合水粉葛等融合高明本土食材的特色菜，不少食客都說“食過返尋味”。
“高明大飯?zhí)谩蔽挥诜鹕交ㄌ锵彩罗r(nóng)耕創(chuàng)意樂園，不少游客在景區(qū)里看夠了秀麗田園風(fēng)光，都會(huì)選擇來這里吃上幾道美味農(nóng)家菜。無(wú)論是兩人出游，還是家庭集體游，這里都有對(duì)應(yīng)的套餐供選擇。
意式明蝦焗瀨粉是餐廳其中一個(gè)招牌菜，用做意粉的方法烹飪高明瀨粉，煮出了另一番風(fēng)味。花田喜事景區(qū)負(fù)責(zé)人蘇振杰說，餐廳大廚使用意式醬汁去做高明瀨粉，既有傳統(tǒng)粵菜的特色，也融合了新派粵菜。加入明蝦和意式醬汁，用意粉的做法呈現(xiàn)意式明蝦焗瀨粉這道菜。
說起地道高明菜，肯定少不了合水粉葛的身影。肉碎蒸合水粉葛是餐廳的另一道招牌菜。蘇振杰介紹說，肉碎蒸粉葛可以剛好將粉葛的鮮味帶出，很多食客吃過都點(diǎn)贊。除此之外，餐廳所有的蔬菜都在景區(qū)種植，游客游玩看到什么蔬菜，就能在餐廳吃到什么蔬菜。
據(jù)了解，花田喜事高明大飯?zhí)眠^年期間客流量有明顯增長(zhǎng)。為了讓顧客有更好的就餐體驗(yàn)，高明大飯?zhí)脤ｉT在客流高峰期，為顧客提供玩偶登臺(tái)互動(dòng)、川劇變臉等節(jié)目，讓食客邊吃邊看邊玩，留下更難忘的游玩經(jīng)歷。