為做好楊和鎮(zhèn)中考考點(diǎn)的就餐安全工作，強(qiáng)化２０２１年中考期間餐飲食品安全監(jiān)管，確保中考順利進(jìn)行，連日來，我所對轄區(qū)１２家中小學(xué)、幼兒園和托幼機(jī)構(gòu)以及１７家校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對我鎮(zhèn)中考考點(diǎn)楊和中學(xué)學(xué)校食堂及其校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，要求務(wù)必高度重視食品安全工作，杜絕發(fā)生食品安全事故，確保今年中考工作順利進(jìn)行。
檢查范圍包括食堂衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、原材料存放情況、索票索證執(zhí)行程度以及食品留樣情況，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)校方要按照相關(guān)要求做好中考期間食品安全防護(hù)措施，嚴(yán)格履行對中考期間菜譜的審核職責(zé)，確保考試期間不提供四季豆、黃花菜等危險性較高的食品。行動中，對２家存在進(jìn)貨單據(jù)不齊全、預(yù)進(jìn)間自動閉合器損壞嚴(yán)重、消毒記錄不全問題的學(xué)校責(zé)令整改。
中考期間，我所將對當(dāng)天考點(diǎn)食堂的食品原材料進(jìn)行快速抽檢，監(jiān)督指導(dǎo)食堂按照食品安全要求加工，并安排工作人員定點(diǎn)值守考場食堂，監(jiān)督食堂從業(yè)人員按規(guī)范操作，督促落實食品安全責(zé)任，為中考期間廣大師生飲食安全“保駕護(hù)航”，讓考生安心、家長放心。