由佛山市農業科學研究所自主選育的新品種苦瓜“南山3號”在楊和試種成功，專家評定為“顏值與品質兼具”，這個品種正向全省推廣種植。
在佛山市誠榮綠色農業有限公司楊和矮崗村種植基地，今年試種了三畝南山3號苦瓜。入夏以來，每隔一天就摘一次瓜，瓜棚上，一只只苦瓜呈長圓錐形，皮色油綠光滑，每只一斤多重的苦瓜吊滿棚架。正在收苦瓜的燕姐說，當苦瓜長到一斤多，表皮呈淺綠色且具光澤，坑紋變淺，就可以摘了。
農技員曾常輝介紹，今年春天，佛山市農業科學研究所送來“南山3號”苦瓜種子試種，并在旁邊同時種了其他幾個品種的苦瓜作對比，發現種植過程中，南山3號比較好管理，病蟲害少，抗病力強，從移植到采摘時間約35天，可5月初采摘到7月中旬，產量預計達到畝產五六千斤。該品種肉厚、爽口，口感受歡迎。
在試驗田里，同時種的“南山3號”苦瓜與傳統品種“雷公鑿”相比，“南山3號”長度是“雷公鑿”的兩倍，而且表皮光滑。“雷公鑿”入口苦味較重，南山3號苦味淡些。
南山3號苦瓜是佛山市農業科學研究所新選育的品種，是佛山市農業主導品種之一，通過試種和對照試驗，結果顯示南山3號苦瓜具備顯著的種植優勢。
一是生長特性突出。該品種適合春、秋季種植，生長勢旺盛，抗逆性強，分枝能力與連續坐果能力優異，豐產性好。
二是商品性優勢顯著。該品種瓜形美觀、果大肉厚、口感爽脆，且耐儲藏運輸，市場認可度高。
佛山市農業科學研究所園藝研發部團隊表示，通過試種和對照試驗，南山3號苦瓜憑借“顏值與品質兼具”的特點，具備大面積推廣的產業價值。