近期，位于高明西江產(chǎn)業(yè)新城的牛街，已全面升級(jí)開業(yè)啦！它不僅是“屠宰—加工—餐飲”一體化供應(yīng)鏈的集中體現(xiàn)，更是西江產(chǎn)業(yè)新城推動(dòng)二三產(chǎn)業(yè)深度聯(lián)動(dòng)的縮影。當(dāng)前，高明區(qū)正深入推進(jìn)工業(yè)園區(qū)環(huán)境整治提升，這種“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三生融合的轉(zhuǎn)型模式，正為傳統(tǒng)工業(yè)園區(qū)持續(xù)注入新的發(fā)展活力。
空間重塑，工業(yè)園區(qū)的蛻變
在高明牛街的改造過程中，“空間重塑”成為關(guān)鍵策略。項(xiàng)目緊扣“載體建設(shè)+消費(fèi)需求”兩大領(lǐng)域，通過新增停車位、規(guī)范交通動(dòng)線、豐富商業(yè)業(yè)態(tài)、升級(jí)就餐環(huán)境等具體舉措，系統(tǒng)推進(jìn)片區(qū)功能轉(zhuǎn)型提升。
鼓勵(lì)興明路沿線企業(yè)騰挪空間，試點(diǎn)推出首批錯(cuò)峰“共享停車位”，對(duì)外開放夜間及非高峰時(shí)段的閑置車位，促進(jìn)車位資源高效共享。同時(shí)，優(yōu)化綠化帶布局，改善輔道通行條件，依托公共空間、邊角地新建停車場(chǎng)，新增車位147個(gè)，切實(shí)補(bǔ)充街區(qū)停車供給。
全面提升興明路全線道路環(huán)境，完成10千伏架空線路落地，改造線路推進(jìn)沿線餐飲場(chǎng)所“瓶改電”工程，重新規(guī)范劃定交通標(biāo)識(shí)線，增設(shè)環(huán)形樹凳等休憩設(shè)施，同步通過燈光亮化升級(jí)點(diǎn)亮夜間氛圍，系統(tǒng)打造近悅遠(yuǎn)來的消費(fèi)新場(chǎng)景。
規(guī)劃建設(shè)鮮味區(qū)、奇味區(qū)、百味區(qū)三大主題分區(qū)，新建商鋪1670㎡，引導(dǎo)街區(qū)流動(dòng)商販入室規(guī)范經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建涵蓋牛肉零售、餐飲消費(fèi)等多元業(yè)態(tài)于一體的“鮮奇百味”美食文化街區(qū)。
IP賦能，文旅轉(zhuǎn)型的探索
高明牛街的文旅轉(zhuǎn)型，始于其獨(dú)樹一幟的“樓上宰牛、樓下吃肉”的商業(yè)模式。街區(qū)的餐飲店緊鄰肉聯(lián)廠屠宰車間，牛肉通過專用通道直達(dá)樓下廚房，最快10分鐘內(nèi)即可上桌。這種“從屠宰到餐桌”的零距離體驗(yàn)，是其區(qū)別于其他美食街區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也讓“牛”特色成為其發(fā)展的天然底色。
牛街改造工程以“會(huì)跳舞的牛肉”為品牌形象，通過多維場(chǎng)景營(yíng)造“?！碧厣獻(xiàn)P。在街區(qū)出入口設(shè)置醒目的“高明牛街”標(biāo)識(shí)，增設(shè)戶外裸眼3D屏增強(qiáng)科技互動(dòng)感，創(chuàng)新設(shè)計(jì)多巴胺牛、二十四節(jié)氣牛等主題形象，讓“牛元素”跳出傳統(tǒng)符號(hào)，更具年輕活力與記憶點(diǎn)。
結(jié)合美食主題與建筑肌理，翻新企業(yè)外立面、打造“?！敝黝}公交車站，從視覺符號(hào)到空間場(chǎng)景層層滲透，從儀式感、互動(dòng)性、體驗(yàn)式等方面向消費(fèi)者提供情緒價(jià)值，全面構(gòu)建沉浸式“?！碧厣謪^(qū)。
這種“產(chǎn)業(yè)+消費(fèi)”深度融合的模式，既是IP賦能的落地體現(xiàn)，又通過“零距離供應(yīng)鏈”保障食材溯源安全，讓“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌直接觸達(dá)終端消費(fèi)者，形成“IP有記憶、消費(fèi)有體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)有聯(lián)動(dòng)”的文旅轉(zhuǎn)型閉環(huán)。
工業(yè)文旅化，園區(qū)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)極
作為全市首條牛肉美食街，高明牛街的成功改造，體現(xiàn)了工業(yè)園區(qū)功能從單一生產(chǎn)向“生產(chǎn)+消費(fèi)+體驗(yàn)”復(fù)合型轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。這種轉(zhuǎn)變不僅提升了園區(qū)活力，也創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。目前，高明牛街已有多家牛肉主題餐飲店入駐，首批開業(yè)的“大戚”與“九記”牛肉店開業(yè)后迅速走紅，日均客流量超2000人次，成為街區(qū)人氣標(biāo)桿。
高明區(qū)的工業(yè)園區(qū)整治提升，特別是高明牛街的改造經(jīng)驗(yàn)，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了可復(fù)制、可推廣的鮮活范式，更構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、良性循環(huán)的發(fā)展路徑。這一路徑既推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)與城市的深度融合發(fā)展，又進(jìn)一步提升了高明的區(qū)域品牌價(jià)值。接下來，高明牛街建設(shè)將繼續(xù)完善，講好“高明美食”品牌故事，持續(xù)打響高明“會(huì)跳舞的牛肉”品牌名聲，讓街區(qū)成為展現(xiàn)高明城市魅力的又一張新名片。