端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，使廣大人民群眾過上一個祥和的傳統(tǒng)節(jié)日，高明區(qū)市場監(jiān)管局于近期組織開展了端午節(jié)前食品監(jiān)督檢查和抽檢，有針對性地檢查轄區(qū)內(nèi)粽子、油、米、面、糕點(diǎn)等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并對應(yīng)節(jié)食品進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。
本次檢查重點(diǎn)抽查了區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、大型商業(yè)超市，同時抽檢了應(yīng)節(jié)食品106批次(含13批次粽子)。經(jīng)檢查，我區(qū)食品安全形勢總體情況較好，所抽檢產(chǎn)品全部合格。針對檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題已現(xiàn)場責(zé)令企業(yè)改正，區(qū)市場監(jiān)管局總工程師冼偉明在檢查中強(qiáng)調(diào) ，食品生產(chǎn)企業(yè)一定要把好質(zhì)量關(guān)，要從嚴(yán)查驗(yàn)原料采購，不得使用來源不明、不合格或無法提供合格證明文件的原料，采購過程中特別是肉品原料要重點(diǎn)查驗(yàn)，嚴(yán)禁非法添加和抓好關(guān)鍵控制確保產(chǎn)品質(zhì)量；食品經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保食品來源可追溯。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)向社會公布抽檢結(jié)果并做好后繼處理，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的依法采取有效措施及時處置，嚴(yán)防問題食品流入市場。同時，結(jié)合即將到來的中學(xué)升學(xué)考試全面開展校園食堂規(guī)范整治行動，為莘莘學(xué)子保駕護(hù)航，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。
