春節(jié)假期將至，市民外出消費、走親訪友、聚餐活動進入高峰期，為切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，消除食品安全風險隱患，高明區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)給市民送上春節(jié)食品安全溫馨提示：
一、采購食品時選擇正規(guī)渠道。盡量到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商場和具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等場所采購食品。選購預包裝食品時，查看包裝標識是否標明食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，不購買“三無”食品。
二、注意食品的保存條件和保質(zhì)期。購買生鮮、冷鏈肉時，應特別注意查看動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等。選購蔬果時，應選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選購損傷、顏色或形狀異常的產(chǎn)品。存放剩菜時，不要使用鋁制盛器或鍋具，因為鋁在空氣中容易氧化，產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。
三、外出就餐選擇衛(wèi)生條件好的餐廳。外出就餐前要注意查看商家是否持有食品經(jīng)營許可證，優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境整潔的餐廳。點餐時，要結(jié)合個人身體健康狀況，謹慎選擇食用海鮮產(chǎn)品、四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜等食品，注意分辨食物是否變質(zhì)、是否有異物。
四、家庭烹飪注意事項。處理食物前后要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻。食物加工前要認真清洗，烹調(diào)加工完畢后及時清洗和消毒臺面、廚具。家庭制備食物時要注意生熟分開，加工和盛放生肉、水產(chǎn)品和蔬菜的器具要與熟食分開。家庭烹飪菜肴要燒熟煮透，做好的食品盡快食用，不能及時吃的食物要冷藏或冷凍存放。
五、理性消費和健康飲食。春節(jié)期間容易暴飲暴食，建議細嚼慢咽，一日三餐，食不過量，八分飽即可。每天主動、足量飲水，推薦喝白開水或茶水，不喝或少喝含糖飲料。選擇健康零食也很重要，可以挑選一些低鹽、無添加的零食。
六、警惕網(wǎng)絡食品消費陷阱。網(wǎng)購食品或外賣點餐時，要選擇正規(guī)電商平臺，如果是冷加工食品，還應提前溝通商家選擇的物流公司是否具備冷鏈運輸資質(zhì)。收到產(chǎn)品后仔細查驗，一旦發(fā)現(xiàn)外包裝破損等問題，應及時拍照取證并聯(lián)系商家維護自身權(quán)益。
注意：消費者在消費時，應妥善保存消費單據(jù)、發(fā)票等，在消費過程中如出現(xiàn)消費糾紛或發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315進行投訴。