近日，為營造“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好氛圍，交流制止餐飲浪費(fèi)工作經(jīng)驗(yàn)，市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司、國家發(fā)展改革委環(huán)資司聯(lián)合發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)典型經(jīng)驗(yàn)做法（第六批），高明區(qū)報(bào)送的“家庭—社區(qū)—餐飲企業(yè)”聯(lián)動(dòng)減少節(jié)日餐飲浪費(fèi)做法上榜。
高明區(qū)以“全鏈條協(xié)同、精準(zhǔn)化治理”為思路，構(gòu)建“家庭參與—社區(qū)統(tǒng)籌—企業(yè)響應(yīng)”治理閉環(huán)，形成可復(fù)制、可推廣的基層實(shí)踐樣本：
一是以“光盤積分”激活節(jié)約細(xì)胞。依托社區(qū)微信群搭建“團(tuán)圓飯光盤打卡”通道，居民上傳餐后光盤照片即可累計(jì)積分，兌換社區(qū)超市代金券。2025年春節(jié)累計(jì)吸引1.2萬戶家庭參與，讓“曬光盤”成為新年“家庭新時(shí)尚”，親子共踐“吃多少盛多少”理念形成文明新風(fēng)。
二是以“定制菜單”引領(lǐng)理性消費(fèi)。聯(lián)合高明區(qū)餐飲協(xié)會(huì)推出"定制菜單"服務(wù)，根據(jù)用餐人數(shù)智能推薦菜品分量，引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐，避免“點(diǎn)多吃少”。商家同步提供免費(fèi)環(huán)保打包盒復(fù)用服務(wù)，減少食材及剩菜浪費(fèi)。同時(shí)面向全區(qū)餐飲服務(wù)單位派發(fā)“關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書”，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，共同打造文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的新風(fēng)尚。
三是以“余糧共享”傳遞節(jié)約溫度。發(fā)動(dòng)居民捐贈(zèng)未拆封的年貨食品，經(jīng)市場監(jiān)管部門檢測后定向捐贈(zèng)區(qū)內(nèi)慈善機(jī)構(gòu)，累計(jì)流轉(zhuǎn)物資300公斤，實(shí)現(xiàn)“閑置食品”到“暖心物資”的公益轉(zhuǎn)化。