頭頂烈日，高明區更合鎮白洞村黨委書記、村委會主任李賢斌經過一段崎嶇的小路，來到老香山麓一片田里查看。田里種著他的“寶貝”：白洞村自己培育的茶苗。看到茶苗沒有受最近天氣多變的影響依然茁壯成長著，李賢斌懸著的心才放下了。“明年，白洞村就能種上由自己培育的茶苗。”李賢斌滿懷期待地說。
白洞村茶田。司馬灝偉攝
兩年前，白洞村與高明區國資部門、更合鎮共同合作成立佛山市高明紅茶業有限公司，主打“高明紅”茶葉品牌，白洞茶產業從此走上品牌化、規模化道路。今年，在高明區“百縣千鎮萬村高質量發展工程”（下稱“百千萬工程”）的指導下，白洞村陸續建成了育苗基地和研學基地，茶產業發展持續向好，鄉村振興更有盼頭。
茶產業興旺 村里收入見漲
更合白洞一帶歷來有種茶的傳統，過去一段時間因為鄉村發展滯后等原因，茶產業發展停滯。2021年，當地緊抓實施鄉村振興戰略的契機，與區國資部門、更合鎮合作成立佛山市高明紅茶業有限公司，將白洞茶的生產品牌化、規模化，并統一取名為“高明紅”。
茶農正在采摘茶青。司馬灝偉攝
從人工小作坊到全自動生產線，白洞茶產業迎來的發展黃金期。兩年來，白洞茶種植面積不斷擴大，茶銷路持續擴展，茶產業逐步為白洞的鄉村振興注入力量。
“有了‘高明紅’品牌后，村集體和村民的收入增長較為明顯。”李賢斌舉例說，過去收購茶青，一斤是5、6元，現在提升至10多元。村民為茶廠采茶，也能夠獲得勞務報酬，人力價格從原來的80元/日提升至現在的150元/日左右。村里的鋪位因為高明紅茶業有限公司的運作更受青睞，如今年租金翻了幾番。因為茶產業發展了起來，白洞村順利摘掉了全市“農村集體經濟薄弱村”的帽子。
茶農采摘鮮嫩的茶芽。仇駿榮攝
《佛山市高明區貫徹落實“百縣千鎮萬村高質量發展工程”打造中國式現代化縣域樣本的實施方案》（下稱《實施方案》）明確提出，要更好地把區的優勢、鎮的特點、村的資源統籌起來，推動城鄉區域協調發展。白洞村茶產業推動當地產業振興步入正軌，恰恰符合《實施方案》中“鄉村發展提速爭先”的行動計劃。
為了繼續做大做強白洞茶產業，今年白洞村針對“高明紅”品牌發展存在的短板不斷探索新的發展模式。育苗基地和研學基地應運而生。
全自動生產線制作的“高明紅”茶葉。王木木攝
自主育苗成功 研學基地基本建成
育苗基地是今年白洞茶產業發展的重點項目之一。這個位于老香山麓的育苗基地由省農科所提供技術指導，區農業農村局、更合鎮等多級共建，今年育有近30萬株暫名為“高明101號”的茶苗，已悉數茁壯成長。等到明年春天，這批白洞村自主育種的茶苗就能栽種，結出新一批產業振興的成果。
佛山市高明紅茶業有限公司。司馬灝偉攝
李賢斌說，白洞茶自主育苗成功，代表著“高明紅”茶品牌從育種、種茶、加工、銷售等環節均實現自主掌控，能夠更好地控制白洞茶的品質，有利于特色產業品牌的打造。
產業發展開弓沒有回頭箭。白洞茶謀求全生產鏈條自主，打造特色品牌，是基于產業發展的長遠考慮。過去的白洞村產業發展滯后，設施短板明顯，要想實現高質量發展，打造現代化農業產業勢在必行。
白洞村自主培育的茶苗。何志勇攝
“依照‘百千萬’工程的部署，白洞村已經對茶產業有了更為長遠的規劃，目前正在推進文旅項目的建設落地。”李賢斌告訴記者，白洞村制定了將茶與研學體驗結合起來的農旅發展思路，寄希望于產業鏈條的擴展能夠拓寬村集體與村民的收入渠道。
高明紅。王木木攝
因此，白洞當地建起了高明紅茶文化研學基地。該基地對外展示茶文化、農耕文化，并與相關單位合作提供研學服務，為廣大中小學生宣傳普及茶文化、茶知識。目前，該基地已基本完工，即將投入使用。白洞茶產業拓展之路越走越寬。