白石村位于更合鎮東部，距離鎮政府約2.5公里，因村民遷居此處發現左前方的松木塘有一座三、四尺高的天然石筍白如玉，以為該物是仙人所賜，定會如意吉祥，故取村名“白石”。該村主要姓氏為劉、麥、何、陸、黃、冼。至2015年末，該村戶籍人口2691人，非戶籍外來人口5000人，祖籍本村的香港同胞有40人、澳門同胞有20人、臺灣同胞約6人，而祖籍本村的華人華僑有10人，主要僑居地為新加坡、泰國、老撾。
該村始建于明朝，因劉姓從高要縣大坑首遷此，隨后，黃姓從三洲倫埇，陸姓從西安河江，麥姓從更樓版村，冼姓從高要縣臺山遷此而形成。在明清時期，屬肇慶府高明縣景順鄉黃村都；民國時期，屬高明縣第二區；中華人民共和國成立后，隸屬高明縣第二區；1958年，隸屬高鶴縣更樓人民公社；1988年，隸屬高明縣更樓鎮；2005年，隸屬高明縣更合鎮白石村村委。
該村耕地2212畝，魚塘35畝，林地7600畝，傳統經濟以農業為主，主要農產品有水稻、西瓜、花生、黃姜等。2015年底，該村的集體年經濟純收入15萬元。改革開放后，該村大膽引進多家創新型企業，其中以廣東正野電器有限公司、廣東萬和電氣有限公司和佛山市高明區鴻麗蔬菜種植有限公司為代表。廣東正野電器有限公司是專業從事通風換氣領域產品的研究開發和生產經營的高新技術企業，開發出國內第一代靜音裝飾換氣產品，生產出中國第一臺電動百葉窗換氣扇產品與電動櫥窗換氣扇產品，成為國內第一個以自主品牌獲得HVI和EnergyStar認證的換氣扇廠商，成功打入美國、加拿大換氣扇高端市場。2013年，該公司實現產品銷售收入16687萬元，上繳稅金798萬元。廣東萬和電器有限公司是國內新能源產品生產規模最大的企業，該公司的燃氣熱水器、燃氣灶、電熱水器、消毒柜四項產品被國家質檢總局授予“中國名牌”稱號，成為擁有“中國名牌”數量最多的國內專業燃氣具企業。該公司的產品在國際市場覆蓋六大洲、57個國家和地區，是燃氣具業內唯一的“中國航天事業合作伙伴”、“中國航天事業贊助商”。佛山市高明區鴻麗蔬菜種植有限公司是專業從事無公害蔬菜生產與銷售的企業，采用“合作社+公司+農戶”經營模式，先后投入資金600多萬元，建成塱錦、平塘、良村等多個基地，總占地1605畝，合作農戶504戶，蔬菜日產量30至40噸。近年，該公司引進有機番茄種植、新加坡蔬菜種植技術、無土栽培種植、“水上飄”育苗技術等先進技術，其中“水上飄”育苗技術提高畝產量30%以上，縮短了露天種植時間，降低因風雨造成種植風險。2013年，該公司被認定為“佛山市菜籃子基地”、“廣東省菜籃子基地”。
白石村始終堅持規劃先行、因地制宜的發展方針，建立農貿市場，規范房屋租賃，力促集體、個人收益大幅遞增，逐步建立和完善鄉村圖書館、文化站、“農家書屋”及廣播電視“村村通”等公益性文化設施和項目，讓農民享受到更豐富的文化生活。干凈的硬化路面、完備的水電設施、整齊的連排小樓、整潔的生活環境和便捷的公共服務成為白石村改革發展的縮影，點燃了山村農民勤勞致富的夢想。