步洲村在高明偏西北11公里，東北距西安圩3.5公里。南宋紹興年間（1131~1162），莫姓由高要縣沙頭大莫遷西安俊洲再遷崇步，后定居于此。村民為紀念這兩個地方，各取一字，故名。該村有農戶近150戶，人口600多人，村中耕地490畝，魚塘100多畝，林地80多畝。
村人莫秀發南宋淳熙二年（1175）進士。莫御，字擴如，明天啟七年（1627），任山東省清平知縣，升浙江道御史。現村中保留有紀念先祖莫御功德的莫氏宗祠，該祠建于明末清初，1963年重修。座北向南，三間兩進格局，總面闊12米，總進深23.1米。硬山頂，鑊耳封火山墻，博古脊。頭門和前廊梁架為抬梁、穿斗式混合結構，其余為穿斗式梁架結構。灰碌筒瓦，素胎瓦當，青磚墻。祠堂門口分別豎有紀念舉人莫近、莫元貞、莫樂、莫秀發四副桅桿夾。
在這個滄江河畔小鄉村，流傳一個美麗傳說，這里的水產集市旺了兩百多年。在村里一條小巷里，躺著一塊石匾，石匾長2.12米，寬0.42米，上面刻著“高明水仙市”五個大字，讓人遙想那段悠久的歷史。水仙市舊址現今已經成為農田、魚塘的一部分，不經熟悉情況的人指出，人們不曾會知道，這里再也看不到當年熱鬧景象。
村民說，古時村里曾屢次有天上的仙女造訪。她們常常到村前的大塘里沐浴，大塘因此得了仙氣，凡是附近種植的水稻、蔬菜、花生等作物，經大塘水灌溉，長得格外旺盛，味道鮮甜獨特；不但如此，塘里的魚兒也長得很快。遠近到水仙市賣魚的漁民發現，如果魚兒中途昏昏欲死了，也不必擔心，只要放進步洲的這個大塘，魚就會恢復活力，非常靈驗。還有人發現，在塘邊過夜，不必燃草熏香，竟然也沒有蚊蟲叮咬，很神奇。于是，村民就在大塘邊建了一間水仙廟。
后來人們在廟堂周圍“趁圩”，逐漸形成市集。據史料記載，水仙市早在清朝乾隆年間即已建成，當地水網發達，水產資源豐富，遂逐步形成一個水產集市。原來是即集即散，并無鋪戶，自1934年起，陸續建起了12間店鋪，主要經營水產品、豬肉、芏席等。水仙市成為西安、明城一帶較熱鬧的圩市之一。圩市自于1950年起，規模進一步擴大，鋪戶達到30間，從業人數有上百人。
村民介紹說，水仙市自成立以來，就一直很旺，甚至一次可以賣掉三兩頭生豬肉以及兩三只燒豬。直到上世紀六十年代，滄江河道淤淺，船運不便，才漸漸少了交易。1973年，水仙市遷往附近的新崗，漸漸廢棄，至此，水仙市前后足足旺了237年。
高明，自古以來是魚米之鄉。承繼著水仙市的輝煌，步洲村一帶至今水產養殖業依然發達，稻田魚塘一片連一片，稻米飄香，魚躍塘中波光粼粼。隨著高明區經濟建設的發展，交通條件也不斷改善，步洲村也從中受益。近年來，高明區對西安片區的交通建設做了大變遷，興建了聯通楊和與西安的楊西大道。楊西大道北段由村旁經過，交通方便。楊西大道全長約16公里，分南北兩段建設。其中南段建設工程2009年竣工通車，全長約8公里的北段于2012年通車。過去步洲村養魚專業戶曾經因為長途奔波而致魚兒昏死后要“水仙水”救活的傳說一去不復返了，如今步洲村民由養“四大家魚”改為養殖桂花魚、生魚等高值魚的人越來越多。交通便捷了，運輸方便了，信息靈通了，生產發展了，收入增加了，步洲村步入勞動人民勤勞致富的新時代。