何丙（？~1854），佛山市高明區荷城街道鰲圍村人，清代高明天地會民軍首領。
何丙少時跟隨族中長輩習武，身手不凡，為人豪爽、講義氣、劫富濟貧、講孝道。清咸豐三年（1851年）二月，太平天國建都天京（今南京），廣東反清組織——天地會成員紛紛起義響應。咸豐四年，高要蓮塘人伍百吉聯絡何丙，組織起義軍在蓮塘田寮山起義，自稱太平天國都元帥，何丙為軍中將領。是年七月十二日，何丙率起義軍攻占了肇慶府，并受命鎮守肇慶。但不久，起義軍發生內訌，何丙與伍百吉爭奪領導權。由于軍內被稱作“鯉魚仔”的梁培友及區潤等將領支持伍百吉，何丙遭到孤立。高要縣令黃慶萱乘起義軍內訌之機，依靠從外請來的水坑團勇，攻打何丙。何丙率義軍奮勇抵抗，但勢單力薄，節節敗退。是年農歷十一月初一日，何丙躲入城北紫林禪院內（另一說為高明慶州村何氏宗祠）。水坑團勇兵入內搜索時，何丙的一條辮子從橫梁上垂落，被團勇發現，遂遇害。之后，清政府派人前來追索賠款不成，遂將何丙家中的老宅拆掉一部分，其兄弟也受牽連，慘遭迫害。
民國《高要縣志》記載：“（咸豐四年）冬十月梧賊梁培友攻土賊何丙于府城，黃慶萱督鄉兵馘丙，磔之。”