區市場監管局開展清明節前乳豬質量安全檢查工作

　　清明節即將臨近,為保障清明節期間乳豬產品質量安全,防止食品安全事故發生,保障人民群眾身體健康,3月28日上午區市場監管局組織工作人員對區內各大型餐飲企業進行節前專項檢查，檢查包括原材料的索證索票、檢驗檢疫證、出廠報告、貯藏過程中的衛生環境以及加工操作流程的規范等。

　　檢查行動中，重點查看了：一是餐飲企業的營業執照與食品經營許可證；二是查看進貨的乳豬有無動物檢疫合格證明；三是檢查餐飲企業內的衛生環境情況；四是檢查餐飲企業是否存在使用違禁食品添加劑的情況等。

　　此次檢查共出動15人次，檢查大型餐飲企業5家。在此次檢查中未發現企業存在違法違規經營行為，各餐飲企業食品安全意識較強，豬肉進貨渠道正規，符合食品安全規定。