區市場監管局舉辦食品生產加工小作坊食品安全知識培訓班

　　本次培訓主要有以下三個內容：一是講解《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》中關于食品小作坊生產經營的相關規定以及違反規定的法律責任。二是進一步明確肉制品加工過程中嚴禁添加的物質、易濫用的食品添加劑名單。三是相關違法典型案例解析，據統計，高明區實行小作坊集中加工，目前共有18家生產單位進駐集中加工中心，均已取得小作坊備案登記通知書。今年4月至12月，區市場監管局開展了一系列的肉制品生產行業專項整治工作，嚴厲懲處了一批不符合《食品安全法》及其實施條例以及生產經營過程嚴重不符合《衛生規范》要求的生產企業、生產經營過程不符合《條例》有關規定的生產加工小作坊；從嚴從重打擊使用不合格原料、生產過程不符合相關標準要求、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。