區市場監管局開展豆制品安全專項檢查

　　本次專項檢查共出動人員12人次，監督檢查了全區的豆制品生產企業。重點對企業的以下幾方面進行檢查：一是對食品原料的控制。是否使用變質或者不合格的黃豆作為原料進行生產；二是食品加工、貯存等場所環境衛生是否保持整潔，生產工具、容器和設備是否安全、無害和保持整潔；三是企業是否落實原輔料及相關產品的進貨查驗臺賬記錄制度、食品出廠檢驗臺賬記錄制度、食品出廠銷售臺賬記錄制度等食品安全臺賬記錄制度。  

　　該次專項檢查發出《責令改正通知書》一份，主要問題是該企業的環境衛生不達標，未遵守原料查驗驗收記錄制度。在開展專項檢查的同時，還對企業進行相關法律法規的宣傳教育，督促生產企業把食品質量安全主體責任落到實處，切實保障群眾舌尖上的安全。