區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

　　為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，確保廣大師生在校飲食健康，近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查由副局長(zhǎng)梁建森帶隊(duì)，重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)幾家中小學(xué)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證的持證情況，食品從業(yè)人員健康管理情況，原料采購(gòu)、索票索證、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范等情況，食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)情況，同時(shí)對(duì)食品留樣、餐具清洗消毒等工作記錄進(jìn)行檢查。