區市場監管局開展秋季學校食堂食品安全專項抽檢

來源：高明區市場監管局時間：2016-09-27 15:03 分享：

　　為有效預防學校秋季發生群體性食品安全事故，進一步做好學校食堂食品安全監管執法工作，及時發現并消除食品安全隱患，近日，區市場監管局會同佛山市質量計量監督檢測中心對轄區內的學校食堂進行檢查并開展食品安全專項抽檢工作。

　　執法人員對學校食堂的食品原料進貨索證索票情況，餐飲器具清洗消毒、食品留樣制度的落實情況等進行檢查。并對學校食堂自制的食品進行抽檢，抽檢品種涉及熟肉成品、饅頭、糕點、米粉和食用油等５大類，抽樣場所包括了城區、鄉鎮學校食堂，涵蓋了中小學、幼托機構等各級各類學校。截至目前，區市場監管局已檢查學校食堂１０余家，共計抽檢食品樣品１３批次。