高明開展集體食堂食品安全專項整治

　　佛山日報訊　記者劉嶒報道：7月10日，高明區召開2020年集體食堂食品安全專項整治工作部署會。高明將進一步加強轄區集體食堂食品安全監管工作，從7月到10月在全區開展集體食堂食品安全專項整治。

　　今年以來，省、市、區都對做好集體食堂食品安全工作高度重視，區食安辦制定了《2020年佛山市高明區集體食堂食品安全專項整治工作方案》，部署會對該方案進行解讀。

　　方案指出，專項整治將采取迅速組織清查建檔、及時開展自查自糾、開展專項檢查和加大宣傳引導力度等措施。其中，自查自糾將確保全區50人以上集體食堂要全部持證經營，并將重點落實好合理設置食堂布局、索要發票、加強從業人員管理、加強配餐管理等要求。

　　專項整治共分為摸底排查階段、自查規范階段、專項檢查階段和總結提升階段。摸底排查階段指在7月15日前，由區內各單位自行組織摸排，切實做到全覆蓋、底數清、資料全；自查規范階段指7月16日至7月31日，由區內各單位自行組織自查，對存在重大食品安全隱患，要及時通報食品安全監管部門，堅決依法從嚴查處；專項檢查階段指8月1日至8月31日，將由區食安辦組織抽查，對發現的問題及時通報、限期整改，構成犯罪的，移交司法機關處理；總結提升階段指9月1日至10月31日，由區內各單位對整治工作進行全面梳理和總結，建立問題隱患臺賬，建立長效機制，區食安辦適時開展“回頭看”檢查。

　　會議還對下階段高明區食品安全重點工作進行部署，強調要抓好大力加強食品安全標準體系建設、積極構建嚴密高效食品安全監管體系、大力加強食品安全監督執法等八方面工作。

　　副區長、區食安委常務副主任謝志強強調，接下來高明要落實好專項整治和下階段食品安全工作，要提高政治站位，把集體食堂整治與疫情防控緊密結合起來；要強化責任分工，按照整治要求和工作措施，合力抓好落實；要加強檢查督辦，確保整治工作有實效、集體食堂管理有提升。