近期，位于高明西江產業新城的牛街，已全面升級開業啦！它不僅是“屠宰—加工—餐飲”一體化供應鏈的集中體現，更是西江產業新城推動二三產業深度聯動的縮影。當前，高明區正深入推進工業園區環境整治提升，這種“生產、生活、生態”三生融合的轉型模式，正為傳統工業園區持續注入新的發展活力。
空間重塑，工業園區的蛻變
在高明牛街的改造過程中，“空間重塑”成為關鍵策略。項目緊扣“載體建設+消費需求”兩大領域，通過新增停車位、規范交通動線、豐富商業業態、升級就餐環境等具體舉措，系統推進片區功能轉型提升。
鼓勵興明路沿線企業騰挪空間，試點推出首批錯峰“共享停車位”，對外開放夜間及非高峰時段的閑置車位，促進車位資源高效共享。同時，優化綠化帶布局，改善輔道通行條件，依托公共空間、邊角地新建停車場，新增車位147個，切實補充街區停車供給。
全面提升興明路全線道路環境，完成10千伏架空線路落地，改造線路推進沿線餐飲場所“瓶改電”工程，重新規范劃定交通標識線，增設環形樹凳等休憩設施，同步通過燈光亮化升級點亮夜間氛圍，系統打造近悅遠來的消費新場景。
規劃建設鮮味區、奇味區、百味區三大主題分區，新建商鋪1670㎡，引導街區流動商販入室規范經營，構建涵蓋牛肉零售、餐飲消費等多元業態于一體的“鮮奇百味”美食文化街區。
IP賦能，文旅轉型的探索
高明牛街的文旅轉型，始于其獨樹一幟的“樓上宰牛、樓下吃肉”的商業模式。街區的餐飲店緊鄰肉聯廠屠宰車間，牛肉通過專用通道直達樓下廚房，最快10分鐘內即可上桌。這種“從屠宰到餐桌”的零距離體驗，是其區別于其他美食街區的核心競爭力，也讓“牛”特色成為其發展的天然底色。
牛街改造工程以“會跳舞的牛肉”為品牌形象，通過多維場景營造“?！碧厣獻P。在街區出入口設置醒目的“高明牛街”標識，增設戶外裸眼3D屏增強科技互動感，創新設計多巴胺牛、二十四節氣牛等主題形象，讓“牛元素”跳出傳統符號，更具年輕活力與記憶點。
結合美食主題與建筑肌理，翻新企業外立面、打造“?！敝黝}公交車站，從視覺符號到空間場景層層滲透，從儀式感、互動性、體驗式等方面向消費者提供情緒價值，全面構建沉浸式“?！碧厣謪^。
這種“產業+消費”深度融合的模式，既是IP賦能的落地體現，又通過“零距離供應鏈”保障食材溯源安全，讓“國營寧匯放心肉”品牌直接觸達終端消費者，形成“IP有記憶、消費有體驗、產業有聯動”的文旅轉型閉環。
工業文旅化，園區經濟的新增長極
作為全市首條牛肉美食街，高明牛街的成功改造，體現了工業園區功能從單一生產向“生產+消費+體驗”復合型轉變的趨勢。這種轉變不僅提升了園區活力，也創造了新的經濟增長點。目前，高明牛街已有多家牛肉主題餐飲店入駐，首批開業的“大戚”與“九記”牛肉店開業后迅速走紅，日均客流量超2000人次，成為街區人氣標桿。
高明區的工業園區整治提升，特別是高明牛街的改造經驗，為區域產業升級提供了可復制、可推廣的鮮活范式，更構建起產業互動、良性循環的發展路徑。這一路徑既推動了產業與城市的深度融合發展，又進一步提升了高明的區域品牌價值。接下來，高明牛街建設將繼續完善，講好“高明美食”品牌故事，持續打響高明“會跳舞的牛肉”品牌名聲，讓街區成為展現高明城市魅力的又一張新名片。