《佛山市高明區食品藥品安全“十三五”規劃》正式印發
昨日上午，工作人員在高明蓮花市場食品安全快速檢測室內對肉菜樣本進行快速檢測，確保舌尖上的安全。/佛山日報記者黎漢沿攝
佛山日報訊記者陸佩儀報道：未來高明區將把“互聯網+”、社會共治等創新治理元素融入食品藥品安全監管工作當中，升級打造全方位智慧監管鏈條。
記者昨日獲悉，《佛山市高明區食品藥品安全“十三五”規劃》（下稱《規劃》）已于近日正式出臺，高明將從源頭監控、生產流通再到餐飲等環節，智能化監管鏈條環環相扣，逐點追擊，為食品安全監管開啟“快而準”的高速治理通道。
融入創新元素
構建共治格局
根據《規劃》，高明區計劃在2020年末，逐步建立起機制協調、權威高效的食品藥品安全治理體系。其具體表現為食品藥品風險監測和評估體系基本建立，法規、標準體系更加完善、合理，科學監管、依法監管水平進一步提高，監管技術和水平進一步改善，監管隊伍素質和依法行政能力全面提升。
尤其在智能化監管方面，《規劃》重點落墨。高明區市場監管局相關負責人表示，下階段該局將有效整合監管信息資源，統籌建設全區一體化的檢驗信息網絡及應用平臺，同時加快建設食品安全電子追溯體系，實現食品藥品審批準入信息、生產經營監管信息、抽檢信息、信用監管信息等數據互聯共享。
《規劃》透露，高明區通過使用省“智慧食藥監”平臺實施食品藥品網格化監管，將建立監管對象的“一戶一檔”數據庫，全區監管對象100%接入“智慧食藥監”全省統一數據中心并在信息化平臺有日常監管記錄。“監管人員將實時了解到全區范圍內的食品安全檢測數據，杜絕數據造假，同時也會將每天的監測數據向群眾公布。”區市場監管局相關負責人表示，部門將通過開發食品安全信息APP、完善監督渠道等，讓群眾及時了解身邊食品藥品安全信息，并對可疑現象進行監督舉報，形成社會共治格局。
因地制宜打造食安之城
事實上，近年來高明區嚴把食品安全大關，并取得階段性成效。據統計，去年全年區內抽檢各類食品近2000批次，其中市場流通環節合格率97.3%，農產品種養殖環節質量安全水平保持在98.6%以上，未發生食品安全事故。
除做好“規定動作”外，高明還根據自身地理人文特點，因地制宜地作出創新之舉，通過系列“自選動作”，筑牢食安之墻，捍衛市民舌尖上的安全。比如，高明農村眾多，農村集體聚餐擁有“規模大、頻次多”的特點，是農村生活、文化的重要組成部分。為規范農村集體聚餐管理、提高食品安全系數，高明區市場監管局要求，農村集體聚餐人數一旦達到100人以上，酒席必須報村委會備案。受理村委備案后，食品安全協管員、監管員將履行職責，在聚餐的當天到現場進行餐飲監管。同時，農村廚師必須具備健康證及培訓合格證，做到持證上崗。據悉，目前區市場監管局已為全區568個自然村派發了農村集體聚餐申報溫馨提示牌，促進村民自覺開展申報工作。
《規劃》的出臺，更是將食品安全監管“觸角”有效延伸，對各項目標任務量化為規劃指標。例如，到2020年全區餐飲服務量化率達到98%、藥品質量評價性抽檢總體合格率不低于95%、化妝品品種抽檢覆蓋率達到100％等。
高明區市場監管局局長臧繼炎表示，下階段將根據重點工作的主要內容及分工要求，制訂具體工作措施，明確責任人、工作目標和完成時限，強化進度管理，確保監管工作全面落實。