以“四個(gè)最嚴(yán)”堅(jiān)守“兩節(jié)”食品安全
佛山日?qǐng)?bào)訊 記者王文慶 通訊員董敏報(bào)道：元旦將至，高明區(qū)召開(kāi)全區(qū)食品安全推進(jìn)會(huì)，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，特別針對(duì)元旦、春節(jié)等旅游人員多、群眾聚餐多等特點(diǎn)，強(qiáng)化節(jié)假日值班巡查，防范各種突發(fā)食品安全事故，確保市民度過(guò)一個(gè)安定祥和的假期。
今年以來(lái)，全區(qū)各職能單位守牢食品安全底線，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。在全市率先打造“地標(biāo)餐廳”，認(rèn)定26個(gè)“明質(zhì)選”特色農(nóng)產(chǎn)品，“明小店”平臺(tái)入駐商家63個(gè)，認(rèn)定“高明食材”“高明美食”品牌商家101家，評(píng)選一批“明店”“明菜”“明廚”。推動(dòng)海鵬預(yù)制菜、新綠色藥業(yè)等項(xiàng)目落地和海天申報(bào)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，促進(jìn)其與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院合作。全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)179家，比2020年底增長(zhǎng)超50%，增速位居全市五區(qū)第二。落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)）壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”(食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任)，緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，累計(jì)快檢、抽檢食品超12萬(wàn)批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率超99%。
高明區(qū)副區(qū)長(zhǎng)陳妍妍表示，食品安全領(lǐng)域一直是社會(huì)熱切關(guān)注的領(lǐng)域，各部門要主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)，強(qiáng)化行業(yè)主管責(zé)任，守好自己“一畝三分地”的食品安全。年關(guān)將至，大家更要在重點(diǎn)時(shí)節(jié)守好百姓“菜籃子”“米袋子”“果盤子”；要加強(qiáng)年貨食品安全監(jiān)管，部署好節(jié)前檢查和假期食品安全監(jiān)管工作，針對(duì)元旦、春節(jié)等節(jié)假日旅游人員多、群眾聚餐多等特點(diǎn)，結(jié)合平安建設(shè)工作，督促經(jīng)營(yíng)者做好后廚、人員等安全管理；要強(qiáng)化節(jié)假日值班巡查，防范各種突發(fā)事件和安全事故，確保市民度過(guò)一個(gè)安定祥和的假期。