高明持續(xù)推進(jìn)“光盤行動”
荷城街道盈信廣場的粵點粵有餐飲店環(huán)境整潔，餐桌布置井然有序。
佛山日報訊 記者勞振朝攝影報道：隨著文明城市建設(shè)的深入推進(jìn)，市民文明餐桌意識明顯提升，餐飲店積極響應(yīng)，共同營造文明、健康、節(jié)約的餐飲環(huán)境。連日來，記者走訪高明區(qū)內(nèi)多家餐飲店，見證了市民與餐飲店攜手共筑文明餐桌新風(fēng)尚的生動實踐。
日前，記者走進(jìn)位于高明區(qū)盈信廣場的粵點粵有餐飲店，看到店內(nèi)環(huán)境整潔，餐桌布置井然有序。該餐廳積極響應(yīng)文明餐桌號召，通過設(shè)置文明餐桌提示牌、提供公筷公勺等措施，引導(dǎo)顧客文明用餐。同時，推出小份菜、例牌菜等多樣化點餐方式，鼓勵顧客按需點餐，避免浪費(fèi)。“我們門店會根據(jù)每天的銷量準(zhǔn)備食材，顧客坐下點餐，我們就會提醒他們按需點餐，不要造成浪費(fèi)。結(jié)賬的時候，也會提醒他們，需不需要打包，做到‘光盤行動’。”店長黎女士說。
在位于西江邊的三荷樓酒樓內(nèi)，記者同樣感受到了文明餐桌的氛圍。該餐廳不僅在餐桌上擺放了“文明用餐，從我做起”的溫馨提示卡，還通過員工口頭提醒，引導(dǎo)顧客養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。正在和女兒一起用餐的梁女士說：“任何一粒糧食都來之不易，絕對不能隨便浪費(fèi)食物。”
目前，“不剩飯、不剩菜，勤儉節(jié)約從餐桌上做起”等類似標(biāo)語已基本在高明區(qū)餐飲企業(yè)、單位食堂、學(xué)校食堂等餐飲經(jīng)營單位實現(xiàn)全覆蓋。2024年以來，高明區(qū)相關(guān)部門積極向餐飲企業(yè)及市民發(fā)放文明餐桌行動倡議書，宣傳宣講節(jié)儉飲食理念，督促餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、提升服務(wù)，呼吁消費(fèi)者抵制鋪張浪費(fèi)，做到文明用餐，形成了節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好風(fēng)尚和文明用餐的氛圍。