2019年4-5月份佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。全市共抽檢了十三大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，飲料，餅干，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，糕點合共44批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)3批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為6.82%。我市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。抽檢情況具體如下：
一、糧食加工品
本次抽檢糧食加工品13批次，13批次產(chǎn)品全部合格。
二、食用油、油脂及其制品
本次抽檢食用油、油脂及其制品6批次，6批次產(chǎn)品全部合格。
三、調(diào)味品
本次抽檢調(diào)味品1批次，1批次產(chǎn)品合格。
四、飲料
本次抽檢飲料1批次，1批次產(chǎn)品合格。
五、餅干
本次抽檢餅干2批次，2批次產(chǎn)品全部合格。
六、速凍食品
本次抽檢速凍食品6批次，4批次產(chǎn)品合格，2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品包括：①從佛山市南海守旺冷凍食品有限公司抽檢的，該公司2019年4月13日生產(chǎn)的規(guī)格為2.5kg/袋的旺鼎旺牌清蒸排骨，不合格項為過氧化值超標；②從佛山市南海冠進冷凍食品有限公司抽檢的，該公司2019年2月23日生產(chǎn)的規(guī)格為400克/包的冠進牌脆皮骨（豬肋排），不合格項為過氧化值超標。
七、糖果制品
本次抽檢糖果制品1批次，1批次產(chǎn)品合格。
八、茶葉及相關(guān)制品
本次抽檢茶葉及相關(guān)制品2批次，2批次產(chǎn)品全部合格。
九、酒類
本次抽檢酒類1批次，1批次產(chǎn)品合格。
十、蔬菜制品
本次抽檢蔬菜制品6批次，6批次產(chǎn)品全部合格。
十一、炒貨食品及堅果制品
本次抽檢炒貨食品及堅果制品1批次，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品為：從佛山市高明區(qū)盈泰食品廠抽檢的，該廠2019年4月26日生產(chǎn)的規(guī)格為500克/袋的開心果，不合格項為霉菌超標。
十二、淀粉及淀粉制品
本次抽檢淀粉及淀粉制品1批次，1批次產(chǎn)品合格。
十三、糕點
本次抽檢糕點3批次，3批次產(chǎn)品全部合格。
附件：1.本次檢驗項目
佛山市市場監(jiān)督管理局
2019年7月5日