開學(xué)在即，為保障校園食堂及周邊食品安全，增強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，區(qū)食安辦昨日走進(jìn)區(qū)內(nèi)部分學(xué)校食堂餐飲配送公司，開展食品安全專項(xiàng)檢查。
當(dāng)天，檢查組走進(jìn)紀(jì)念中學(xué)、高明實(shí)驗(yàn)中學(xué)、滄江中學(xué)、德恒菁英學(xué)校等多個(gè)學(xué)校食堂以及祥兄餐飲配送公司，加強(qiáng)各學(xué)校食堂無死角監(jiān)管，重點(diǎn)對學(xué)校食堂及餐飲配送公司就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒情況等方面，進(jìn)行全方位的檢查。
在紀(jì)念中學(xué)，檢查組經(jīng)過測溫登記后進(jìn)入學(xué)校食堂，食堂大廳較干凈整潔，在排隊(duì)取餐處設(shè)有間隔標(biāo)志，用來指引學(xué)生保持距離有序排隊(duì)。在高明實(shí)驗(yàn)中學(xué)的入口處，分別設(shè)置了“正常入口”和“發(fā)熱通道”，此外還配有酒精、消毒液和洗手液等防疫物資。在滄江中學(xué)和德恒菁英學(xué)校，檢查組對學(xué)校食堂的原料庫、消洗間、烹飪區(qū)和用餐區(qū)進(jìn)行全面檢查，詳細(xì)了解食堂原料運(yùn)輸、消毒物資儲(chǔ)備、餐廚廢棄物處理等情況。
當(dāng)天，檢查組還走進(jìn)祥兄餐飲配送公司，重點(diǎn)檢查了該公司的管理制度、進(jìn)貨臺(tái)賬、消防安全、防疫措施等情況。據(jù)了解，該公司目前主要為荷城小學(xué)、西江新城小學(xué)兩所學(xué)校配送餐食。
帶隊(duì)檢查的副區(qū)長謝志強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，統(tǒng)籌好疫情防控和食品安全管理工作，嚴(yán)格落實(shí)定時(shí)通風(fēng)消毒、間隔排隊(duì)取餐、分散就餐、錯(cuò)峰就餐等措施，嚴(yán)把關(guān)口不留死角，筑牢學(xué)校食品安全防線。
佛山日報(bào)訊 記者劉嶒報(bào)道